本日のベーグルレシピ
さつまいもの甘煮
・さつまいも １本 ・砂糖 大さじ３
・醤油 大さじ半 ・水 ２２０～２５０cc
・シナモンパウダー 適量
１、さつまいもは皮ごと１㎝厚の輪切りにして、水にさらしてあくをとります。
２、鍋にさつまいもを入れ、さつまいもがひたるぐらいの水と砂糖・醤油を入れて煮ていきます。
３、さつまいもに火が入るまで煮ればOKです。
４、カットしたシナモンレーズンベーグルの上に軽く水気をとったさつまいもの甘煮をのせ、少量のシナモンパウダーをふって完成です。
しっかり甘めになります、甘さ抑えたい方は砂糖の量を減らしてください。
シナモンをもっと感じたい方はさつまいもを煮る時に一緒にシナモンスティックを加えるとより香りを感じてもらえると思います。
お子様とご一緒に、３時のおやつにオススメです(*^▽^*)
