こんばんは、ベーグルマン西田です！2015年も残すところ、あと数時間となりました。あとは年越し蕎麦を食べて、除夜の鐘を突きに行く。それまでの間に今年のことをふりかえってみます。
2015年のラブズベーグルとして最も大きな変更点はやはり使用する小麦が変わったことでしょうか。
これまでの間、使用していたのは外国産小麦と北海道産小麦をブレンドして製造しておりましたが、この秋から北海道産小麦100%に変更致しました。基本とする小麦粉を大きく変更する事は大きな勇気がいりましたが、ありがたい事に今の所お客様からは良い感想をいただいています。これから先、ラブズベーグルとしてはより多くの国産の物を使用し、お客様にご案内できれば、と思っています。
お客さまからの沢山のご意見は私達の励みになります。これからもどうぞお寄せ下さい♪
今年も本当に沢山のイベントにお世話になりました。
ラブズベーグルの原点である手づくり市やロハスフェスタ、クラフト系イベント、そして各地百貨店催事。
そこで出会えましたお客さま、各イベント主催者さま、イベント出店仲間たち。
今年も本当にお世話になりました！また来年ももどうぞよろしくお願いします。楽しいイベントになるようにお手伝いできればと思っています。
そして今年は誰1人として抜けることのなかったスタッフさんたち。今年も本当にご苦労様でした！イベントになると朝から夜まで製造しっぱなしで大変な環境の中、ラブズベーグルがより良くなるように意見を出し合い、一緒に働くことができた事はいつも私にとっての宝物です。また来年もより高みを目指して頑張りましょう。
今年も沢山のお客さまにご来店頂きました。
来年2016年はイベント出店を始めて４月に丸10年となります。これからも常にお客さまに新たな喜びや発見、そしてかわらぬ美味しさをお届けできるように努めて参ります。どうぞ2016年も変わらぬご愛顧を賜わりますようよろしくお願い致します。
皆さまにとって、そして私達にとっても幸大き2016年になりますように。
株式会社LOVES BAGEL
代表取締役 西田 昌史
