本日のベーグルレシピ
味噌カツサンド
本日は名古屋名物味噌カツをはさんだ味噌カツサンドです！
赤味噌・砂糖 各大さじ３
酒・みりん 各大さじ１
お湯 大さじ１
すりおろし生姜 少々
を鍋に入れ弱火にかけ、赤味噌が溶けるまで混ぜます。味をみながらお湯を入れて煮詰めます。弱火で1､２分かき混ぜながらアルコールを飛ばします。煮詰めちょうどいいとろみがつけば出来上がりです。
キャベツの千切りの上にカツをのせ、作った味噌ダレをかければ完成です！
名古屋の方では味噌ダレをおでんにも合わせていただくみたいです、この冬試してみようと思います(*^^)v✨
