朝ご飯食べーグル♪

おはようございます(о´∀`о) マルイ店スタッフのCHIEです。

昨日は大きな地震がありました。

皆さまは大丈夫でしたか?

今日も小さな揺れが何度か…

大きな地震が来ないことを祈るばかりです…

さて、今日の朝ごはん食べーグル♪は

ビーフストロガノフに≪つけベーグル≫してみました✨

実は家で作ったビーフストロガノフしか食べたことがなく、この味であっているのかは不明なのですが、

我が家、いや、わが一族で大人気です。

≪CHIE家のビーフストロガノフ≫

材料: 牛肉スライス 350~400g マッシュルーム 4個 バター20gぐらい ブランデー 大さじ2 ★デミグラスソース 150ml ★生クリーム 150ml ★ サワークリーム 80ml ★ 固形コンソメ 1個★ 水 300cc ★トンカツソース&ウスターソース 各大さじ1

お好みで玉葱スライスを適当に❤️

作り方:

マッシュルームはスライスしておく。

牛肉は塩コショウで下味をつけておく。

① フライパンにバターを熱してマッシュルームを炒めて(タマネギを入れる場合は一緒に)火が通ったら一旦、とり出しおいておきます。

② ①のフライパンで牛肉を炒めて、ブランデーをいれてアルコールを飛ばします。

③ ②に★を入れて少々煮込みます。

塩コショウで味を整えて出来上りです。

今回使ったベーグルは雑穀ベリーとトマトペッパーベーグルです。

もちろん、プレーンやオニオンベーグルともよくあいます✨


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