朝ごはん食べーグル♪

おはようございます(о´∀`о)  マルイ店スタッフのCHIEです。日曜日の母の日に、母にプレゼントをあげたらお返しに大量の《釜揚げしらす&大葉》をもらいました。

私がずっと、おいしい『しらす明太子丼』が食べたいわっと言っていたのを覚えてくれていたようです・・・・(*^_^*) でも、なぜか、明太子はありませんでした・・・”(-“”-)”

って、ことで、自分で明太子を購入して、丼ではなく、ベーグルに乗っけてみることにしました。

《しらす明太ポテトサンド》を作ってみました♡

ジャガイモを茹でて荒く潰して、しらす、明太子、大葉のみじん切り、お醤油を少々を加えて混ぜたものをとろけるチーズを敷いたベーグルにのせて、さらにもう一枚チーズをのせてオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。

焼きあがったら刻みのり、大葉の千切り、ゴマ油でカリカリに焼いたシラスをのせて出来上がりです。
明太子がない時は市販の明太子パスタソースを使うと便利ですよ。(刻みのりも適量ついていますし。。。。( *´艸`) )
使用したベーグルはいろんな食材にぴったり合うプレーンベーグルでした。
プレーンベーグル(本体価格180円)は下鴨本店・京都マルイ販売所・通販にてお求めいただけます♪

 

 


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