朝ごはん食べーグル♪

おはようございます(о´∀`о)

マルイ店 スタッフのCHIEです。今日もいいお天気ですね。4月3日は清水の日だそうで京都の清水寺をはじめ全国の清水寺で特別法要などのイベントがあるようですね☆

神社仏閣が大好きな私はお休みの日は御朱印長と娘の大好きなベーグルサンドを持って出掛けています。毎回違うサンドを要求する娘に理由を尋ねると『おいしいのもあるけど、小学生がベーグルサンドっておしゃれ女子じゃない?』とのこと。。。( *´艸`)

そんな娘のために、女子力が上がりそうな『エビとアボカドのサラダ』をはさんでみました。

作り方は簡単です。
〘材料〙
エビ アボカド サニーレタスやフリルレタス、レタスなど、レモン汁少々、そして〘アイランドドレッシング〙です。
角切りにしたアボカドにレモン汁をかけて食べやすい大きさに切ったレタス、ボイルしたエビと一緒にドレッシングであえます。
それだけです(^o^)丿そしてお好みのベーグルにサンドしてください。
今回使用したのはトマトバジルチーズベーグルですが、オニオンやパンプキンにもよくあいます。

材料は食べれる分だけ準備していつものサラダのようにドレッシングをかけてください。今回は量りいらずです♪

実はアボカドが苦手だった私が食べれるようになり大好きになるきっかけになったアボカドサラダです。今では当店サンドウイッチで人気上昇中のさっぱりわさびマヨネーズの〘エビとアボカドサンド〙を見ながらかわいいなぁ~おいしそうだなぁ~と時折、ニヤニヤしてしまいます(・∀・)


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