朝ごはん食べーグル♪

おはようございます(о´∀`о)

マルイスタッフのCHIEです。

いいお天気続きで桜があっという間に満開に近づいていますね。

お花見のおともに3月限定≪いちごベーグル≫や、ベーグルサンドはいかがでしょうか?

先日、ご近所さんにブロッコリーをたくさん頂いたのでベーグルサンドにして近所の公園の桜の下で子どもとお花見してきました✨

これまた、簡単にできるレシピなのでぜひお試しください(*´∀`)♪

≪ブロッコリーのみそカルボナーラサラダ≫

≪材料≫

ブロッコリー 20g ベーコン 20~30g 玉ねぎ 1/6 塩コショウ 少々 白ワインor酒 少々

A 牛乳 大さじ2 A パルメザンチーズ大さじ1/2 A 顆粒コンソメ ひとつまみ A 味噌 小さじ1弱(全部あわせて混ぜておく)

とろけるチーズ 20g 卵黄 1個

≪作り方≫

① ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして軽く茹でておく。ベーコンを食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスにカットする。

② フライパンにオリーブオイルを少し入れてベーコン、玉ねぎを炒め火が通ったらブロッコリーを入れて軽く塩コショウする。

③ 混ぜ合わせておいたAを入れ、弱火で加熱しながらフツフツとなる直前にチーズを入れる。

④ チーズが溶けたら火を止めて30秒まって卵黄を入れて手早くまぜる。

⑤ ベーグルにのせて、ブラックペッパーをお好みで散らしてはさんで出来上りです。

今回使用したベーグルは総菜系をはさむのにぴったりなオニオンベーグルでした。
オニオンベーグル(本体価格190円)は下鴨本店・京都マルイ販売所・通販にてお求めいただけます♪

オニオンだけでなくプレーンベーグルはもちろん、パンプキンベーグルにもよくあいます。


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