朝ごはん食べーグル♪

おはようございます(о´∀`о)

マルイ店スタッフのCHIEです。2月も明日でおわり… もうすぐ春がやってますね🌸

ポカポカ陽気にウキウキしながら朝ごはんもウキウキ色鮮やかに『キャロットラペ』を作り、ベーグルサンドにしてみました。

人参が大嫌いな私ですが、『やさしいお酢』で作ったキャロットラペは大好きです😍

常備菜として保存できますし、アレンジもしやすいのでぜひ、おためしください。

≪作り方≫

① 人参1本を千切りにして、軽く塩をふり揉んで15分程おいて水気を切る。

② お酢 大さじ2 ハチミツ 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1/2をいれ混ぜ 、仕上げにブラックペッパーをお好みでふる。

ベーグルにハムやチーズ、レタスなどと一緒にたっぷりとキャロットラペをはさんで出来上りです。

私は、レタスととろけるチーズと焼豚を一緒にはさんでみました(*´∀`)♪
使用したのはパンプキンベーグルすが、プレーンやオニオンにもよくあいますよ(*´∇`*)


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