本日のベーグルレシピ
マグロと水菜の和風サラダサンド
・マグロ 50g・水菜 1/4束
A【・しょう油、だし汁 各大さじ1/2・ごま油 小さじ1】
B【・ごま油 小さじ1・いりごま 大さじ1/2・味付け海苔 適量】
・七味唐辛子、塩、こしょう 各少々
1.マグロは一口サイズにカットし、Aに浸け、冷蔵庫で30分以上馴染ませます。
2.水菜は5㎝程にカットします。味付け海苔は手で小さくちぎっておきます。
3.水菜と(1)のマグロとBをふんわりと和え、お好みで七味唐辛子、塩、こしょうで味を調え、カットしたベーグルに盛って完成です。
ヅケにしたマグロと水菜をごま油と七味で和風に仕上げたサラダサンドです。シャキシャキ水菜とヅケにしたマグロが相性ばっちりです😊使用したのはトマト&ペッパーベーグルでした。
