本日のベーグルレシピ
キャベツとささみのわさびサンド
1.鶏ささみは筋を取り、酒 小さじ１を加えた湯で約２分ほど茹でます。
そのまま冷やし、細かく割いておきます。
2.キャベツは大きめにカットし、塩漬けにしておきます。暫く置いてから、ぎゅっと水気をしぼっておきます。
きゅうりはスライサーで薄くスライスします。
3.わさび・しょう油・酢を各小さじ1/2をボールにあわせておきます。
4.(3)に(1).(2)を入れて和え、ごま油小さじ１を加えてさっと混ぜます。
5.カットしたベーグルに(4)を盛って完成です。
わさびがピリッとスーッときいていて大人のベーグルレシピです。これからの暑くなる季節にぴったりです✨
使用したのはオニオンベーグルでした。
