ベーグルレシピ 3月31日 塩レモンマリネチキンとカリじゃが

本日のベーグルレシピ

塩レモンマリネチキンとカリじゃが

・鶏もも 4切れ程・じゃがいも 1個・バター 少々・パセリ 少々

・オリーブオイル、酒 各大さじ1/2・レモン汁 小さじ1

・おろしにんにく、塩、粗びきペッパー 各小さじ1/4

 

1.ボールにオリーブオイル、酒、レモン汁、おろしにんにく、塩、粗びきペッパーを混ぜ、鶏もも肉を入れ30分浸けておきます。

2.じゃがいもは皮をむいて半分にカットします。

3.220℃のオーブンで(1)、(2)を20~30分焼きます。この時、(2)の上にはバターをのせておきます。

4.カットしたベーグルにオーブンから出た(3)を飾り、上からドライパセリをふって完成です。

じゃがいもを焼くときに上からバターをのせることで、カリカリのじゃがいもになります。お好みで塩又はケチャップをかけてもOK😊使用したのはプレーンベーグルでした。


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